Oz Clarke’s Wijnencyclopedie is voor de wijnliefhebber een zeer informatief handboek en voor de wijnkenner een onmisbaar naslagwerk. Het boek is niet naar regio maar alfabetisch ingedeeld, zodat u iedere wijn, wijnstreek, producent of variëteit eenvoudig kunt opzoeken.
• Meer dan 1600 trefwoorden.
• Uitgebreide beschrijving van ‘s werelds belangrijkste wijnproducerende gebieden - de overbekende, maar ook regio s die snel in opkomst zijn - met inbegrip van aanbevolen wijnen en wijnjaren.
• 37 speciale regionale beschrijvingen van de belangrijkste wijnproducenten ter wereld, plus beschrijvingen van 15 belangrijke wijnproducerende landen, de classificatiesystemen plaatselijke druivenvariëteiten en de methoden van wijn maken.
• Wanneer drinkt u welke wijn? Serveren en proeven; het herkennen van wijnstijlen; het combineren van voedsel en wijn.
• Een uitgebreide verklarende woordenlijst van wijntermen en technieken.
• Ruim 650 kleurenfoto’s, kaarten, etiketten en tabellen van wijnjaren.
| ISBN | 9789024606429 |
| Taal | Nederlands |
| Vertaler | E.-M. Lauret |
| Aantal pagina's | 416 |
| Afmetingen | 264 x 207 x 32 mm |
| Uitgeverij | Tirion Culinair |
| Publicatiedatum | 01-01-2001 |
"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)
"Beide boeken werden vandaag geleverd. Prima staat. Zeer snelle service waarvoor mijn dank en waardering."
Marc H. uit Mechelen, België (30/8/2016)
"Boeken aangekomen, alles perfect in orde! Dank!"
Philippe D. uit Heusden, België (12/9/2016)
