Oz Clarke’s Wijnencyclopedie is voor de wijnliefhebber een zeer informatief handboek en voor de wijnkenner een onmisbaar naslagwerk. Het boek is niet naar regio maar alfabetisch ingedeeld, zodat u iedere wijn, wijnstreek, producent of variëteit eenvoudig kunt opzoeken.
• Meer dan 1600 trefwoorden.
• Uitgebreide beschrijving van ‘s werelds belangrijkste wijnproducerende gebieden - de overbekende, maar ook regio s die snel in opkomst zijn - met inbegrip van aanbevolen wijnen en wijnjaren.
• 37 speciale regionale beschrijvingen van de belangrijkste wijnproducenten ter wereld, plus beschrijvingen van 15 belangrijke wijnproducerende landen, de classificatiesystemen plaatselijke druivenvariëteiten en de methoden van wijn maken.
• Wanneer drinkt u welke wijn? Serveren en proeven; het herkennen van wijnstijlen; het combineren van voedsel en wijn.
• Een uitgebreide verklarende woordenlijst van wijntermen en technieken.
• Ruim 650 kleurenfoto’s, kaarten, etiketten en tabellen van wijnjaren.
| ISBN | 9789024606429 |
| Taal | Nederlands |
| Vertaler | E.-M. Lauret |
| Aantal pagina's | 416 |
| Afmetingen | 264 x 207 x 32 mm |
| Uitgeverij | Tirion Culinair |
| Publicatiedatum | 01-01-2001 |
"Bedankt voor de vlotte levering en de mooie nieuwjaarswens! Ik ben blij dat mijn dochter Mette-Marit nu ook het boek Rossy, dat krantenkind kan lezen waar ik zo mooie herinneringen aan heb."
Evelyne V. uit Sint-Amandsberg, België (12/1/2017)
"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)
"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)
