• Contacteer De Kaft
  • 09 329 31 10
  • .(JavaScript must be enabled to view this email address)
  • WinkelmandWinkelmand: 0
Boekhandel De Kaft > Eten, drinken en koken > Culinair algemeen > Smaak

Smaak

Een bitterzoete verkenning

Kathy Mathys

Smaak - Kathy Mathys
Smaak achterflap
Goodreads waardering - 21 beoordelingen
4.24
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Wat is de smaak van de kindertijd, van de liefde? Kun je heimwee hebben naar smaken die je nooit hebt geproefd? Kent de eenzame eter tafelgenot? Welke rol spelen tastzin, geur en zicht bij het eten? Wat is het effect van zuur in ons koken?

In Smaak. Een bitterzoete verkenning neemt Kathy Mathys de lezer mee op ontdekkingstocht in de fascinerende wereld van de smaak, met tussenstappen in de wetenschap, de psychologie, de kunst en de literatuur. Ze haalt herinneringen op aan tafelmomenten uit haar leven, beschrijft tot in de kleinste details het eten van een sinaasappel of het proeven van grof zeezout. Dit speelse en hoogstpersoonlijke boek is een schatkist vol prikkelende verhalen, citaten en bekentenissen. Het is een pleidooi voor een vol, zintuiglijk leven dat niemand onberoerd zal laten.

Wat zegt de pers?

​‘Besnuffel dit boek, lik eraan, knabbel aan bladzijden en preof de woorden: dit is zinderend leesvoer voor de zintuigen.’ - Bart Van Loo

Specificaties

ISBN9789085425359
TaalNederlands
Aantal pagina's320
Afmetingen221 x 150 x 39 mm
UitgeverijDe Bezige Bij
Publicatiedatum15-04-2015

Onderwerpen

vlaamse schrijfsters

Klanten vertellen

"Bedankt voor de goede service, het boek is al toegekomen."
Jan P. uit Heist-op-den-Berg, België (29/10/2016)

"Beste Leen, De boeken zijn van de morgen aangekomen. Alles was perfect. Goede verpakking : geen enkel probleem. Dank voor alles en tot volgende keer."
Georges S. uit Rixensart, België (4/8/2016)

"Boeken aangekomen, alles perfect in orde! Dank!"
Philippe D. uit Heusden, België (12/9/2016)