Kenden we enkele jaren geleden slechts de overbekende champignon, tegenwoordig overspoelen vele soorten paddestoelen de markt. Ook de tijd van de champignonsoep en de biefstuk met champignonroomsaus ligt ver achter ons. Tegenwoordig doen we het met een quiche van cantharellen, lamsvlees met hoorn des overvloeds, shii-take met pruimensaus en soep van enoki.
Maar het boek bevat niet alleen recepten. Over paddestoelen is veel meer te vertellen. Mensen worden al eeuwen gefascineerd door hun geneeskrachtige, giftige en hallucinerende eigenschappen. Magische paddestoelen brengen je in euforische staat en leiden tot topprestaties, maar het nuttigen ervan kan evengoed een dodelijke afloop hebben. Sommige paddestoelen zijn zeer gewild als afrodisiaca. Kortom, paddestoelen zijn meer dan alleen voedsel, dus is dit boek ook meer dan alleen een kookboek.
Paddestoel is geschreven door twee enthousiaste mannen wier harten altijd sneller gaan kloppen als de herfst nadert.
| ISBN | 9789076685137 |
| Taal | Nederlands |
| Aantal pagina's | 160 |
| Afmetingen | 260 x 230 x 20 mm |
| Uitgeverij | Standaard Uitgeverij |
| Publicatiedatum | 31-10-2002 |
"Ik heb vandaag de boeken in prima staat en stevige verpakking ontvangen, waarvoor hartelijk dank!"
Frans L. uit Heusden-Zolder, België (21/5/2016)
"Bedankt voor de vlotte, verzorgde levering van de bestelde boeken en de fijne, persoonlijke noot op de bladwijzer."
Cathérine P uit Sint-Truiden, België (1/5/2017)
"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)
