Mijn Franse keuken

Flaptekst

Rachel Khoo gaat op een culinaire ontdekkingstocht langs Franse marktpleinen, bergen en kusten. Ze laat je proeven van Bretonse appeltaart en hartige zandkoekjes, van een verrassende uiensoep met zoethout uit Lyon, van een wortel-tarte tatin en knapperige kip met rode wijn uit Bordeaux, van cannelloni uit Nice en ananastaartjes uit Saint Tropez. Een boek vol bijzondere recepten met het beste uit twee werelden: de Franse keuken en het je ne sais quoi van Rachel Khoo. Bon voyage en bon appétit!

Rachel Khoo kookte over de hele wereld voor ze doorbrak met Chez Rachel, haar eerste kookboek, en het bijhorende tv-programma. Ze ontving internationaal lovende recensies voor haar moderne interpretatie van de klassieke Franse keuken. Rachel schrijft elke week een column voor The London Evening Standard en woont afwisselend in Londen en Parijs.

Wat zegt de pers?

‘French cuisine voor iedereen!’ - Delicious.magazine