Mengen en roeren

Flaptekst

Vroeger, voor de industriële revolutie, was het gebruikelijk dat ieder huishouden in zijn eigen behoeften voorzag. De meeste produkten, die in het dagelijks leven nodig waren, werden gemaakt van grondstoffen, die door de natuur en het boerenbedrijf geleverd werden, of men kocht de benodigde grondstoffen en halffabrikaten in de winkel en ging daarmee zelf aan de slag. De eerste industriële processen waren dan ook vaak niet meer dan afspiegelingen van methoden, zoals die in en om het huis in zwang waren De misvatting dat industriële produkten beter zouden zijn dan eigengemaakte ontstond later, waarschijnlijk voor een belangrijk deel ingegeven door begrijpelijk eigenbelang van de ondernemers.

Iedereen die een alternatief zoekt voor produkten, die tegenwoordig alleen als fabrikaat verkrijgbaar zijn, maar die grootmoeder nog zelf maakte, kan aan dit boek veel plezier beleven. Want wie ertoe besluit voortaan zelf azijn, kattebrood, inkt, kaarsen, worst, shampoo, verf, zeep en dergelijke te vervaardigen, heeft er een hobby bij die nog geld uitspaart ook.