Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Lekker van bij ons

Lekker van bij ons

Geert Van Der Bruggen

Lekker van bij ons - Geert Van Der Bruggen
Lekker van bij ons achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Wij Belgen staan bekend als echte bourgondiërs. Geen wonder, we hebben de lekkerste producten in huis. Van simpel en puur tot echte smaakexplosies. In Lekker van bij ons, naar het gelijknamige tv-programma op Vitaya, leert sterrenkok Geert Van Der Bruggen van de Lijsterbes ons hoe we uit één bepaald Belgisch product het beste kunnen halen. Het resultaat is altijd een verrassende bereiding die je meteen zelf zou willen uitproberen, vooral als je de tongstrelende foto’s van Heikki Verdurme erbij ziet.

Ook de klassiekers worden in Lekker van bij ons niet vergeten. Vaak echter gaat het om tijdrovende bereidingen en tijd is stilaan ons kostbaarste goed geworden. Bovendien evolueert onze smaak naar lichtere gerechten en ons palet wordt avontuurlijker. Geert Van Der Bruggen benadert het origineel vanuit een andere invalshoek: de klassiekers krijgen een nieuwe, frisse interpretatie. En dat is de essentie van Lekker van bij ons: lekker, verrassend, maar voor iedereen toegankelijk, op voorwaarde dat je er zelf ook energie en liefde in stopt, net als die boer, teler of handelaar die zich uit de naad heeft gewerkt voor de ingrediënten in je boodschappenmand.

Geert Van Der Bruggen is chef-kok van het sterrenrestaurant Lijsterbes. Hij is het gezicht en het creatieve brein van het kookprogramma Lekker van bij ons op Vitaya. Hij vindt zijn beroep het mooiste ter wereld: ‘Het bereiden van seizoensgebonden producten, met de nodige creativiteit, met een team van mensen die de finesses in de vingers hebben… Niets in de wereld geeft je zo’n goed gevoel’, aldus Geert. Om stoom af te laten doet hij fanatiek aan sport. Triatlon is zijn favoriete discipline. Niet alleen om zijn grenzen te verleggen, maar ook om zo lang mogelijk te kunnen genieten van alle aardse dingen.

Specificaties

ISBN9789002235856
TaalNederlands
Aantal pagina's176
Afmetingen253 x 221 x 20 mm
UitgeverijStandaard Uitgeverij
Publicatiedatum20-05-2010

Onderwerpen

chef kok tv-kok tv-serie belgische keuken

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Vrijheid gelijkheid broederschap
  • Vrijheid gelijkheid broederschap

  • Maarten van den Heuvel
  • €19,00 €13,30
  • De Bush tragedie
  • De Bush tragedie

  • Jacob Weisberg
  • €5,00
  • Shoah
  • Shoah

  • Claude Lanzmann
  • €5,00
  • Het blikken paardje
  • Het blikken paardje

  • Janice Steinberg
  • €12,00 €8,40
  • Een schip vol meloenen
  • Een schip vol meloenen

  • Inez van Dullemen
  • €15,00

Klanten vertellen

"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)

"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)

"Vandaag is het boek aangekomen. Ik wil u hartelijk bedanken voor de moeite en het lieve kaartje."
Olaf H. uit Voorhout, Nederland (30/1/2016)