Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Lekker van bij ons

Lekker van bij ons

Geert Van Der Bruggen

Lekker van bij ons - Geert Van Der Bruggen
Lekker van bij ons achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Wij Belgen staan bekend als echte bourgondiërs. Geen wonder, we hebben de lekkerste producten in huis. Van simpel en puur tot echte smaakexplosies. In Lekker van bij ons, naar het gelijknamige tv-programma op Vitaya, leert sterrenkok Geert Van Der Bruggen van de Lijsterbes ons hoe we uit één bepaald Belgisch product het beste kunnen halen. Het resultaat is altijd een verrassende bereiding die je meteen zelf zou willen uitproberen, vooral als je de tongstrelende foto’s van Heikki Verdurme erbij ziet.

Ook de klassiekers worden in Lekker van bij ons niet vergeten. Vaak echter gaat het om tijdrovende bereidingen en tijd is stilaan ons kostbaarste goed geworden. Bovendien evolueert onze smaak naar lichtere gerechten en ons palet wordt avontuurlijker. Geert Van Der Bruggen benadert het origineel vanuit een andere invalshoek: de klassiekers krijgen een nieuwe, frisse interpretatie. En dat is de essentie van Lekker van bij ons: lekker, verrassend, maar voor iedereen toegankelijk, op voorwaarde dat je er zelf ook energie en liefde in stopt, net als die boer, teler of handelaar die zich uit de naad heeft gewerkt voor de ingrediënten in je boodschappenmand.

Geert Van Der Bruggen is chef-kok van het sterrenrestaurant Lijsterbes. Hij is het gezicht en het creatieve brein van het kookprogramma Lekker van bij ons op Vitaya. Hij vindt zijn beroep het mooiste ter wereld: ‘Het bereiden van seizoensgebonden producten, met de nodige creativiteit, met een team van mensen die de finesses in de vingers hebben… Niets in de wereld geeft je zo’n goed gevoel’, aldus Geert. Om stoom af te laten doet hij fanatiek aan sport. Triatlon is zijn favoriete discipline. Niet alleen om zijn grenzen te verleggen, maar ook om zo lang mogelijk te kunnen genieten van alle aardse dingen.

Specificaties

ISBN9789002235856
TaalNederlands
Aantal pagina's176
Afmetingen253 x 221 x 20 mm
UitgeverijStandaard Uitgeverij
Publicatiedatum20-05-2010

Onderwerpen

chef kok tv-kok tv-serie belgische keuken

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Het verraad van Harvell
  • Het verraad van Harvell

  • J.V. Jones
  • €10,00
  • Stormnacht
  • Stormnacht

  • Jim Butcher
  • €8,00 €4,00
  • The Myth of the Explorer
  • The Myth of the Explorer

  • Beau Riffenburgh
  • €4,50
  • From hell
  • From hell

  • Alan Moore
  • €10,00 €7,00
  • De val van Turing
  • De val van Turing

  • David Lagercrantz
  • €14,00 €9,80

Klanten vertellen

"Bedankt voor de goede service, het boek is al toegekomen."
Jan P. uit Heist-op-den-Berg, België (29/10/2016)

"Bedankt voor de vlotte levering en de mooie nieuwjaarswens! Ik ben blij dat mijn dochter Mette-Marit nu ook het boek Rossy, dat krantenkind kan lezen waar ik zo mooie herinneringen aan heb."
Evelyne V. uit Sint-Amandsberg, België (12/1/2017)

"Ik heb de boeken vandaag reeds ontvangen en ze verkeren inderdaad in een uitstekende staat - als nieuw. Bedankt voor het zeer vlotte verloop van de transactie en nog veel succes toegewenst met jou (web)winkel."
Jean-Pierre S. uit Marche-en-Famenne, België (19/4/2017)