Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Leer koken met Cas Spijkers

Leer koken met Cas Spijkers

Basiskookboek

Leonie van Mierlo

Leer koken met Cas Spijkers - Leonie van Mierlo
Leer koken met Cas Spijkers achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas Spijkers, bekend bij jong en oud door zijn kookprogramma op tv, geeft in Leer koken met Cas Spijkers kookadviezen voor beginners en gevorderden in de keuken.
Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen: aardappelen, groenten, peulvruchten en granen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte, vruchten, melk en melkproducten en eieren. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap voor stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over voedingswaarde, seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast.
Ook wordt relevante informatie gegeven over bijvoorbeeld snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. In ‘specials’ worden verschillende voor het koken belangrijke onderwerpen belicht. Dat zijn onder andere: trendy gerechten; tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd; bouillons; sauzen; kooktechnieken; kruiden, specerijen en smaakmakers. Aan de hand van een uitgebreid register zijn alle recepten en informatie in een oogwenk terug te vinden.
Informatieve foto’s van de hand van befaamd culinair fotograaf Luis Bisschops maken dit basiskookboek compleet.

Specificaties

ISBN9789043900195
TaalNederlands
Aantal pagina's240
UitgeverijTirion
Publicatiedatum2000

Onderwerpen

tv-kok basiskookboek

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Haas en bedelaar
  • Haas en bedelaar

  • Tuomas Kyrö
  • €14,00 €7,00
  • De vuurtoren
  • De vuurtoren

  • Alison Moore
  • €14,00 €7,00
  • Huid op huid
  • Huid op huid

  • Claire North
  • €17,50 €8,75
  • Marla Wolfsblad
  • Marla Wolfsblad

  • Jennifer Fallon
  • €12,00
  • Paul Cézanne
  • Paul Cézanne

  • Diverse
  • €4,50

Klanten vertellen

"De eerste boeken die binnenkwamen heb ik besteld bij dekaft.be, hier zijn boeken die tweedehands zijn, maar in principe zo goed als nieuw zijn. Daardoor heb je gewoon nog mooie boeken voor een goedkoop prijsje! [...] Ik heb veel mensen gezien die zo hun twijfels hadden over dekaft.be of welke andere tweedehands boekenwinkel ook, ik wil de twijfels rondom dekaft.be uit de wereld helpen. Wat ik binnenkreeg waren gewoon splinternieuwe boeken, ze worden dus wel zorgvuldig uitgezocht. Nog een leuk puntje was dat ik er boekenleggers bij kreeg[...]. Ik raad jullie aan om snel eens een kijkje te nemen op www.dekaft.be!"
Henriet v. W. uit Buitenpost, Nederland (29/6/2016)

"Boeken aangekomen, alles perfect in orde! Dank!"
Philippe D. uit Heusden, België (12/9/2016)

"Bedankt voor de supersnelle zending van het boek. Wat een service!"
Guy S. uit Berlaar, België (7/8/2016)