Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Leer koken met Cas Spijkers

Leer koken met Cas Spijkers

Basiskookboek

Leonie van Mierlo

Leer koken met Cas Spijkers - Leonie van Mierlo
Leer koken met Cas Spijkers achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas Spijkers, bekend bij jong en oud door zijn kookprogramma op tv, geeft in Leer koken met Cas Spijkers kookadviezen voor beginners en gevorderden in de keuken.
Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen: aardappelen, groenten, peulvruchten en granen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte, vruchten, melk en melkproducten en eieren. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap voor stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over voedingswaarde, seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast.
Ook wordt relevante informatie gegeven over bijvoorbeeld snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. In ‘specials’ worden verschillende voor het koken belangrijke onderwerpen belicht. Dat zijn onder andere: trendy gerechten; tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd; bouillons; sauzen; kooktechnieken; kruiden, specerijen en smaakmakers. Aan de hand van een uitgebreid register zijn alle recepten en informatie in een oogwenk terug te vinden.
Informatieve foto’s van de hand van befaamd culinair fotograaf Luis Bisschops maken dit basiskookboek compleet.

Specificaties

ISBN9789043900195
TaalNederlands
Aantal pagina's240
UitgeverijTirion
Publicatiedatum2000

Onderwerpen

tv-kok basiskookboek

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Het boek van de liefde
  • Het boek van de liefde

  • James McConnachie
  • €10,00
  • Vuur uit de hemel
  • Vuur uit de hemel

  • Robert Jordan
  • €10,00
  • Veldatlas voor cenozoische fossielen van België
  • Veldatlas voor cenozoische fossielen van België

  • J.F. Geys
  • €18,00
  • Mobiliteit als uitdaging
  • Mobiliteit als uitdaging

  • Harry Geerlings
  • €10,00
  • De lieve vrede
  • De lieve vrede

  • Geertje Kindermans
  • €10,00 €7,00

Klanten vertellen

"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)

"Dank voor de snelle levering, is al binnen. Boek blijkt nieuw, ben heel tevreden."
Ad P. uit Ruurlo, Nederland (27/8/2016)

"Beste Leen, De boeken zijn van de morgen aangekomen. Alles was perfect. Goede verpakking : geen enkel probleem. Dank voor alles en tot volgende keer."
Georges S. uit Rixensart, België (4/8/2016)