Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Leer koken met Cas Spijkers

Leer koken met Cas Spijkers

Basiskookboek

Leonie van Mierlo

Leer koken met Cas Spijkers - Leonie van Mierlo
Leer koken met Cas Spijkers achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas Spijkers, bekend bij jong en oud door zijn kookprogramma op tv, geeft in Leer koken met Cas Spijkers kookadviezen voor beginners en gevorderden in de keuken.
Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen: aardappelen, groenten, peulvruchten en granen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte, vruchten, melk en melkproducten en eieren. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap voor stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over voedingswaarde, seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast.
Ook wordt relevante informatie gegeven over bijvoorbeeld snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. In ‘specials’ worden verschillende voor het koken belangrijke onderwerpen belicht. Dat zijn onder andere: trendy gerechten; tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd; bouillons; sauzen; kooktechnieken; kruiden, specerijen en smaakmakers. Aan de hand van een uitgebreid register zijn alle recepten en informatie in een oogwenk terug te vinden.
Informatieve foto’s van de hand van befaamd culinair fotograaf Luis Bisschops maken dit basiskookboek compleet.

Specificaties

ISBN9789043900195
TaalNederlands
Aantal pagina's240
UitgeverijTirion
Publicatiedatum2000

Onderwerpen

tv-kok basiskookboek

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Geschiedenis van de Wiskunde in de Twintigste Eeuw
  • Geschiedenis van de Wiskunde in de Twintigste Eeuw

  • Piergiorgio Odfreddi
  • €10,00
  • De vierde dag
  • De vierde dag

  • Sarah Lotz
  • €17,50 €8,75
  • De verschrikkelijke ijstaart
  • De verschrikkelijke ijstaart

  • Daphne Deckers
  • €6,00
  • Schoonheid van toen
  • Schoonheid van toen

  • Dirk Martens
  • €15,00 €7,50
  • Hannibal
  • Hannibal

  • Thomas Harris
  • €5,00

Klanten vertellen

"Het "Dürer"-boek is goed aangekomen. Dank U wel voor de vlotte afhandeling van mijn bestelling."
Jozef C. uit Ninove, België (5/3/2016)

"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)

"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)