De Kaft is met verlof tot 21 september 2020

Geniet nu van 20% korting op alle bestellingen vanaf 20 euro. De korting wordt verrekend in het winkelmandje.


Leer koken met Cas Spijkers

Basiskookboek

Leonie van Mierlo

Leer koken met Cas Spijkers - Leonie van Mierlo
Leer koken met Cas Spijkers achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas Spijkers, bekend bij jong en oud door zijn kookprogramma op tv, geeft in Leer koken met Cas Spijkers kookadviezen voor beginners en gevorderden in de keuken.
Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen: aardappelen, groenten, peulvruchten en granen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte, vruchten, melk en melkproducten en eieren. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap voor stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over voedingswaarde, seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast.
Ook wordt relevante informatie gegeven over bijvoorbeeld snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. In ‘specials’ worden verschillende voor het koken belangrijke onderwerpen belicht. Dat zijn onder andere: trendy gerechten; tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd; bouillons; sauzen; kooktechnieken; kruiden, specerijen en smaakmakers. Aan de hand van een uitgebreid register zijn alle recepten en informatie in een oogwenk terug te vinden.
Informatieve foto’s van de hand van befaamd culinair fotograaf Luis Bisschops maken dit basiskookboek compleet.

Specificaties

ISBN9789043900195
TaalNederlands
Aantal pagina's240
UitgeverijTirion
Publicatiedatum2000

Onderwerpen

tv-kok basiskookboek
  • Zoek een boek

Klanten vertellen

"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)

"Bedankt voor de vlotte levering en de mooie nieuwjaarswens! Ik ben blij dat mijn dochter Mette-Marit nu ook het boek Rossy, dat krantenkind kan lezen waar ik zo mooie herinneringen aan heb."
Evelyne V. uit Sint-Amandsberg, België (12/1/2017)

"Ik heb de boeken vandaag reeds ontvangen en ze verkeren inderdaad in een uitstekende staat - als nieuw. Bedankt voor het zeer vlotte verloop van de transactie en nog veel succes toegewenst met jou (web)winkel."
Jean-Pierre S. uit Marche-en-Famenne, België (19/4/2017)