De tweelingbroers Kristof en Stefan Boxy hebben in de Belgische restaurantwereld jo een bijzondere reputatie. Al bijna 25 jaar le zorgen ze voor culinair vuurwerk. In hun de beginjaren serveerden ze complexe combinaties met Italiaanse en Japanse invloeden. Nu koken ze vooral puur en geraffineerd. Ze waren het eerste sterrenrestaurant dat bij de klant ging koken. Nu hebben ze van gastronomisch koken bij de mensen thuis hun baan gemaakt. In dit boek vindt u meer dan zestig sublieme gerechten in uitgepuurde vorm. Het biedt onmisbare inspiratie voor chefs, foodies en andere kookfanaten. Met schitterende foto’s van culinair fotograaf Bart Van Leuven.
| ISBN | 9789020953107 |
| Taal | Nederlands, Frans, Engels |
| Aantal pagina's | 152 |
| Afmetingen | 310 x 240 x 20 mm |
| Uitgeverij | Lannoo Uitgeverij |
| Publicatiedatum | 29-11-2005 |
"De eerste boeken die binnenkwamen heb ik besteld bij dekaft.be, hier zijn boeken die tweedehands zijn, maar in principe zo goed als nieuw zijn. Daardoor heb je gewoon nog mooie boeken voor een goedkoop prijsje! [...] Ik heb veel mensen gezien die zo hun twijfels hadden over dekaft.be of welke andere tweedehands boekenwinkel ook, ik wil de twijfels rondom dekaft.be uit de wereld helpen. Wat ik binnenkreeg waren gewoon splinternieuwe boeken, ze worden dus wel zorgvuldig uitgezocht. Nog een leuk puntje was dat ik er boekenleggers bij kreeg[...]. Ik raad jullie aan om snel eens een kijkje te nemen op www.dekaft.be!"
Henriet v. W. uit Buitenpost, Nederland (29/6/2016)
"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)
"Bedankt voor de goede service, het boek is al toegekomen."
Jan P. uit Heist-op-den-Berg, België (29/10/2016)
