De tweelingbroers Kristof en Stefan Boxy hebben in de Belgische restaurantwereld jo een bijzondere reputatie. Al bijna 25 jaar le zorgen ze voor culinair vuurwerk. In hun de beginjaren serveerden ze complexe combinaties met Italiaanse en Japanse invloeden. Nu koken ze vooral puur en geraffineerd. Ze waren het eerste sterrenrestaurant dat bij de klant ging koken. Nu hebben ze van gastronomisch koken bij de mensen thuis hun baan gemaakt. In dit boek vindt u meer dan zestig sublieme gerechten in uitgepuurde vorm. Het biedt onmisbare inspiratie voor chefs, foodies en andere kookfanaten. Met schitterende foto’s van culinair fotograaf Bart Van Leuven.
| ISBN | 9789020953107 |
| Taal | Nederlands, Frans, Engels |
| Aantal pagina's | 152 |
| Afmetingen | 310 x 240 x 20 mm |
| Uitgeverij | Lannoo Uitgeverij |
| Publicatiedatum | 29-11-2005 |
"Nog een hartelijk dank voor de gezellige boekvoorstelling van dinsdag jl. Zeker voor herhaling vatbaar."
Hilde D. uit Gent, België (3/3/2017)
"Ik heb vandaag de boeken in prima staat en stevige verpakking ontvangen, waarvoor hartelijk dank!"
Frans L. uit Heusden-Zolder, België (21/5/2016)
"Mijn laatste bestelling heb ik vorige week in prima staat ontvangen, waarvoor mijn hartelijke dank."
Henk M. uit Hedel, Nederland (28/1/2016)
