Huis, tuin en keuken

Herman Beliën

Huis, tuin en keuken - Herman Beliën
Huis, tuin en keuken achterflap
Goodreads waardering - 3 beoordelingen
2.33
  • Bindwijze: Paperback
  • Conditie: ongelezen, nieuwstaat
€5,00
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 7
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent

Specificaties

ISBN9789025498375
TaalNederlands
Aantal pagina's106
UitgeverijContact
Publicatiedatum2000

Onderwerpen

huishouden huishoudelijk leven sociaal-economische geschiedenis

Flaptekst

Je huis is je meest vertrouwde en intieme omgeving. Je zou niet zonder kunnen. Een keuken hoort daarbij, en als het even kan een tuin. Maar is de band tussen mens en plek wel zo vanzelfsprekend?

In de oudheid ontstond de oikonomia, de ‘leer van het huis’, waarin de rol van de mens in de familie-eenheid centraal stond. Die traditie heeft lang bestaan, maar in de loop der eeuwen zijn onze opvattingen veranderd. Onder invloed van wetenschap en techniek zijn bijvoorbeeld ideeën over gezondheid en efficiency nauw verbonden geraakt met de inrichting van huis en keuken. Nieuwe conserveringsmethoden, stromend water, elektriciteit, gas, de koelkast, de tefalpan en de magnetron waren elk op hun manier een revolutie. En net als de slaapkamer en de keuken is ook de tuin tegenwoordig een normaal deel van ons huis, en temmen en imiteren wij daarin de natuur met behulp van wetenschappelijke technieken. Huis, tuin en keuken laat zien dat wetenschap ook in onze meest intieme omgeving een grote rol speelt.