Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Het broodboek

Het broodboek

Bakken, bereiden, beleggen

Toon De Klerck

Het broodboek - Toon De Klerck
Het broodboek achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen, nieuw
€20,00
1-8 dagen levertermijn
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 8
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent: dinsdag tot zaterdag, 10.30 tot 18 uur

Flaptekst

Het ovenverse brood van Toon De Klerck belegd en bereid door Belgische topchefs

In dit boek vind je niet alleen 18 broden met heldere bereidingswijzen en handige tips bij het bakken, maar ook bijna 60 recepten voor de lekkerste gerechtjes bij. tussen of op je brood!

Toon De Klerck ging op zijn twintigste al aan de slag hij Le Dóme in Antwerpen en vijf jaar later werd hij aangesteld als chef patissier in Peter Goossens’ Hof van Cleve. Nadien waagde hij de sprong naar een eigen zaak en sindsdien is hij vaste leverancier bij tal van topchefs, waaronder: Maarten Bouckaert - Dennis Broeckx - Wout Bru - Steve Conard Michiel De Bruyn - Guy De Jonghe - Olivier de Vinck - Roman Drowart Peter Goossens - Sergio Herman - Gilles Melchior - Tim Meuleneire Ingrid Neven - Nathan Van Echelpoel - Frederic Van Tricht Michel Van Wely - Ken Verschueren - Michaël Vrijmoed - Michael Yates

Specificaties

ISBN9789401451901
TaalNederlands
Aantal pagina's205
UitgeverijLannoo
Publicatiedatum2108

Onderwerpen

brood bakken chef kok

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Duizend heuvels
  • Duizend heuvels

  • Ignace Vervaet
  • €7,00 €4,90
  • Bibliotheek van Alexandrië
  • Bibliotheek van Alexandrië

  • Jean-Pierre Luminet
  • €10,00 €5,00
  • Zusjes
  • Zusjes

  • Chevy Stevens
  • €14,00 €7,00
  • Het labyrint van de bevrijding
  • Het labyrint van de bevrijding

  • Kathleen Gyssels
  • €5,00
  • Gerechtigheid
  • Gerechtigheid

  • James Patterson
  • €14,00 €7,00

Klanten vertellen

"Bedankt voor de vlotte, verzorgde levering van de bestelde boeken en de fijne, persoonlijke noot op de bladwijzer."
Cathérine P uit Sint-Truiden, België (1/5/2017)

"Bedankt voor de ontvangst vandaag. Ik ben heel erg tevreden over mijn 'buit'. Ik kom zeker eind van de week nog eens langs."
Dries B. uit Gent, België (5/3/2017)

"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)