Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Het broodboek

Het broodboek

Bakken, bereiden, beleggen

Toon De Klerck

Het broodboek - Toon De Klerck
Het broodboek achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen, nieuw
€20,00
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 7
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent

Flaptekst

Het ovenverse brood van Toon De Klerck belegd en bereid door Belgische topchefs

In dit boek vind je niet alleen 18 broden met heldere bereidingswijzen en handige tips bij het bakken, maar ook bijna 60 recepten voor de lekkerste gerechtjes bij. tussen of op je brood!

Toon De Klerck ging op zijn twintigste al aan de slag hij Le Dóme in Antwerpen en vijf jaar later werd hij aangesteld als chef patissier in Peter Goossens’ Hof van Cleve. Nadien waagde hij de sprong naar een eigen zaak en sindsdien is hij vaste leverancier bij tal van topchefs, waaronder: Maarten Bouckaert - Dennis Broeckx - Wout Bru - Steve Conard Michiel De Bruyn - Guy De Jonghe - Olivier de Vinck - Roman Drowart Peter Goossens - Sergio Herman - Gilles Melchior - Tim Meuleneire Ingrid Neven - Nathan Van Echelpoel - Frederic Van Tricht Michel Van Wely - Ken Verschueren - Michaël Vrijmoed - Michael Yates

Specificaties

ISBN9789401451901
TaalNederlands
Aantal pagina's205
UitgeverijLannoo
Publicatiedatum2108

Onderwerpen

brood bakken chef kok

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Geschiedenis: gebruik & misbruik
  • Geschiedenis: gebruik & misbruik

  • Margaret MacMillan
  • €14,00
  • De jongen van de oude stad
  • De jongen van de oude stad

  • Tahmina Akefi
  • €13,00 €6,50
  • Dis
  • Dis

  • Marcel Möring
  • €7,50
  • De magische cirkel
  • De magische cirkel

  • Katherine Neville
  • €5,00 €2,50
  • De Abdij van Dendermonde
  • De Abdij van Dendermonde

  • Meerdere auteurs
  • €10,00

Klanten vertellen

"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)

"Bedankt voor de supersnelle zending van het boek. Wat een service!"
Guy S. uit Berlaar, België (7/8/2016)

"Ik ben heel tevreden met de geleverde boeken. Nogmaals dank voor uw vlotte bediening en reactie."
Marie-Thérèse D. uit Melle, België (9/3/2016)

Maak een afspraak met De Kaft