Goede maatjes met eten

Flaptekst

Ons eten en eetgewoonten zijn de laatste decennia sterk veranderd; en we zijn er niet gezonder op geworden. We eten te vet, te zoet, te vaak en te veel. Ook voor de jeugd is overgewicht een steeds groter probleem; een op de acht kinderen is tegenwoordig te dik. En dat overgewicht blijft niet zonder gevolgen. Jongeren die teveel kilo’s met zich meetorsen, kampen ook met complicaties als een te hoge bloeddruk, verhoogd cholesterol- en insulinegehalte samengaand met een suikerintolerantie. Op langere termijn leidt dat overgewicht tot hart- en vaatziekten, problemen in de gewrichten van knieën en heupen, slaapstoornissen, diabetes en psychologische klachten.

Goed maatjes met eten gaat in op deze verontrustende eetgewoonten. Het laat ons zien hoe kinderen weer `goede maatjes met eten’ kunnen worden en weer de juiste ‘lichaamsmaat’ vinden. Het is niet alleen bedoeld voor kinderen, maar voor iedereen die met kinderen eet en die eetmomenten plezierig wil maken. Ouders, grootouders, begeleiders in de kinderopvang of overblijfhelpers op school krijgen praktische aanwijzingen om samen met kinderen smakelijk te eten en gezonde en leuke eetgewoonten te ontwikkelen.

Behalve lekkere, snelle en makkelijke recepten die met de kinderen gemaakt kunnen worden, wordt er ook het nodige advies gegeven om samen bewust eten te kiezen, te bereiden en, al dan niet aan tafel, gezellig en smakelijk te eten.