Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Desserts

Desserts

Een verleidelijke droomverzameling van de zoetste chef van Engeland

J. Martin

Desserts - J. Martin
Desserts achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

De bekende tv-kok James Martin heeft iets met zoetigheid: in Desserts heeft hij meer dan 100 warme nagerechten, koude desserts, cakes, taarten en ijsgerechten bijeengebracht.

In dit boek heeft James Martin al zijn lievelingsdesserts verzameld, waarvan ook een deel in zijn nieuwste BBC-serie Sweet Baby James te zien is. Het boek bevat klassieke desserts als tarte tatin, pavlova en citroentaart, maar ook verwennerijen als sticky toffee pudding, chocoladekoekjes en appel-karamelmuffins; oude favorieten als kruidige pruimencrumble, parkin met rabarber en lemon meringue pie; en traditionele Engelse nagerechten als summer pudding, lardy cake, melkijs en puddingvlaaitjes uit Kent. Verder vind je in dit boek veel nieuwe dessertideeën die ongetwijfeld de status van klassieker zullen bereiken, zoals een broodschoteltje met croissants, witte chocolade en whisky, een frambozen-wodkagelei, chocoladecake met cola, en vijgenbeignets.
Een uitgebreid hoofdstuk met basisrecepten, geïllustreerd met stap-voor-stapfoto’s, laat duidelijk zien hoe allerlei soorten deeg, gebak, sauzen en garneringen van chocolade en gesponnen suiker worden gemaakt.

Desserts bevat meer dan 100 recepten en is rijkelijk geïllustreerd met aanlokkelijke foto’s: het ultieme boek voor zoetekauwen!

Specificaties

ISBN9789059562387
TaalNederlands
IllustratorP. Cassidy
Aantal pagina's192
Afmetingen274 x 222 x 24 mm
UitgeverijFontaine Uitgevers B.V.
Publicatiedatum08-08-2007

Onderwerpen

desserts patisserie nagerechten tv-kok

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Leren filosoferen
  • Leren filosoferen

  • Sylvain De Bleeckere
  • €6,00 €4,20
  • Shoah
  • Shoah

  • Claude Lanzmann
  • €5,00
  • Wijn à la carte
  • Wijn à la carte

  • Tony De Coninck
  • €10,00 €7,00
  • Lingerie
  • Lingerie

  • Mitchel Gray
  • €12,00
  • Onze man in Havana
  • Onze man in Havana

  • Graham Greene
  • €7,00

Klanten vertellen

"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)

"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)

"Dank voor de snelle levering, is al binnen. Boek blijkt nieuw, ben heel tevreden."
Ad P. uit Ruurlo, Nederland (27/8/2016)