Geniet nu van 20% korting op alle bestellingen vanaf 20 euro.De korting wordt verrekend in het winkelmandje.


De wortels van de Echoput

De mooiste gerechten met wild en paddestoelen

Peter Klosse

De wortels van de Echoput - Peter Klosse
De wortels van de Echoput achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen,
€16,00 €11,20
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 8
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent: tijdelijk niet mogelijk

Flaptekst

De wortels van De Echoput: prachtig en inspirerend kookboek voor liefhebbers van wild en nieuwe uitdagingen.

Geniet nu ook thuis van de fijnste gerechten uit de nature. Proef en ervaar de culinaire heerlijkheden die restaurant de Echoput en de Veluwe te bieden hebben.

Een kleine greep uit de kaart: Rillettes van konijn met Riesling en voorjaarskruiden, Mousse van watersnip bosbessengelei en getoaste brioche, Tartelette van kastanjeboleten met schuimige peterseliewortel, Konijn gevuld met medjoul-dadels en ganzenlever, Gestoofde moeflon met chiffonnade van kropsla verpakt in truffel.

De wortels van De Echoput is meer dan allen een kookboek. Het is kookboek met een achtergrondinformatie:

  • Wild - het culinaire wild en de jachtkalender.
  • Paddenstoelen - het eten en bewaren van paddenstoelen en de soorten paddenstoelen.
  • Wijn - over wijn aan tafel, wijnkaarten van restaurants en het combineren van wijn en gerechten.
  • Koken - de essentie van koken, kooktechnieken en over exact koken.
  • Smaak- over de smaakleer en de essentie van smaak.

Specificaties

ISBN9789043909525
TaalNederlands
IllustratorA.M. Jansen
Aantal pagina's144
Afmetingen318 x 239 x 20 mm
UitgeverijKosmos Uitgevers
Publicatiedatum01-07-2006

Onderwerpen

gastronomie koken voor gasten chef kok herfst
  • Zoek een boek

Klanten vertellen

"Dank voor de snelle levering, is al binnen. Boek blijkt nieuw, ben heel tevreden."
Ad P. uit Ruurlo, Nederland (27/8/2016)

"Ik ben heel tevreden met de geleverde boeken. Nogmaals dank voor uw vlotte bediening en reactie."
Marie-Thérèse D. uit Melle, België (9/3/2016)

"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)