• Contacteer De Kaft
  • 09 329 31 10
  • .(JavaScript must be enabled to view this email address)
  • WinkelmandWinkelmand: 0
Boekhandel De Kaft > Eten, drinken en koken > Kookboeken > De wortels van de Echoput

De wortels van de Echoput

De mooiste gerechten met wild en paddestoelen

Peter Klosse

De wortels van de Echoput - Peter Klosse
De wortels van de Echoput achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen,
€16,00
Slechts 1 exemplaar op voorraad
1-8 dagen levertermijn
Verzendkost België en Nederland: € 5
Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 20
Ophalen in Gent: dinsdag tot zaterdag, 10.30 tot 18 uur

Flaptekst

De wortels van De Echoput: prachtig en inspirerend kookboek voor liefhebbers van wild en nieuwe uitdagingen.

Geniet nu ook thuis van de fijnste gerechten uit de nature. Proef en ervaar de culinaire heerlijkheden die restaurant de Echoput en de Veluwe te bieden hebben.

Een kleine greep uit de kaart: Rillettes van konijn met Riesling en voorjaarskruiden, Mousse van watersnip bosbessengelei en getoaste brioche, Tartelette van kastanjeboleten met schuimige peterseliewortel, Konijn gevuld met medjoul-dadels en ganzenlever, Gestoofde moeflon met chiffonnade van kropsla verpakt in truffel.

De wortels van De Echoput is meer dan allen een kookboek. Het is kookboek met een achtergrondinformatie:

  • Wild - het culinaire wild en de jachtkalender.
  • Paddenstoelen - het eten en bewaren van paddenstoelen en de soorten paddenstoelen.
  • Wijn - over wijn aan tafel, wijnkaarten van restaurants en het combineren van wijn en gerechten.
  • Koken - de essentie van koken, kooktechnieken en over exact koken.
  • Smaak- over de smaakleer en de essentie van smaak.

Specificaties

ISBN9789043909525
TaalNederlands
IllustratorA.M. Jansen
Aantal pagina's144
Afmetingen318 x 239 x 20 mm
UitgeverijKosmos Uitgevers
Publicatiedatum01-07-2006

Onderwerpen

gastronomie koken voor gasten chef kok herfst

Klanten vertellen

"Nog een hartelijk dank voor de gezellige boekvoorstelling van dinsdag jl. Zeker voor herhaling vatbaar."
Hilde D. uit Gent, België (3/3/2017)

"Ik heb de boeken vandaag reeds ontvangen en ze verkeren inderdaad in een uitstekende staat - als nieuw. Bedankt voor het zeer vlotte verloop van de transactie en nog veel succes toegewenst met jou (web)winkel."
Jean-Pierre S. uit Marche-en-Famenne, België (19/4/2017)

"Veel dank voor de correcte verzending, Leen. Deze middag werd het pakket door mij in ontvangst genomen. De exemplaren zijn prachtig!"
Elise H. uit Brugge, België (28/11/2015)