Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > De smaak van brood

De smaak van brood

Frank Deldaele

De smaak van brood - Frank Deldaele
De smaak van brood achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen, nieuw
€15,00
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 7
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent

Flaptekst

Frank Deldaele is een gevestigde waarde in de bakkerswereld. Hij maakte een selectie van de succesvolste broodrecepten, van witbrood, bruinbrood, desembrood en meergranenbrood over luxebrood tot brioche.

Daarnaast geeft hij een heleboel nuttige informatie over de grondstoffen, de deegbewerking en het rijs- en bakproces, zodat je gegarandeerd een geslaagd resultaat krijgt.

Je vindt in dit boek de recepturen van onder andere een tijgerbrood, een yoghurtbrood, een hazelnoot-rozijnenbrood en een zonnebloem-pompoenpittenbrood.

De recepten zijn geschikt voor zowel de hobbykok als de meer geoefende bakker.

Kris Vlegels fotografeert van brood tot korst tot in de kruimeligste details.

Specificaties

ISBN9789401424011
TaalNederlands
Aantal pagina's168
UitgeverijLannoo
Publicatiedatum2015

Onderwerpen

brood bakken

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Communicatie in de Middeleeuwen
  • Communicatie in de Middeleeuwen

  • Marco Mostert
  • €12,00
  • Het verkeerde huis
  • Het verkeerde huis

  • Michael Krüger
  • €7,50
  • Teatro Olimpico
  • Teatro Olimpico

  • Kees ‘t Hart
  • €13,00 €6,50
  • De vriendschap
  • De vriendschap

  • Dean R. Koontz
  • €5,00 €2,50
  • The Birth and Development of Geological Sciences
  • The Birth and Development of Geological Sciences

  • Frank Dawson Adams
  • €15,00

Klanten vertellen

"Ik ben heel tevreden met de geleverde boeken. Nogmaals dank voor uw vlotte bediening en reactie."
Marie-Thérèse D. uit Melle, België (9/3/2016)

"Bedankt voor de goede service, het boek is al toegekomen."
Jan P. uit Heist-op-den-Berg, België (29/10/2016)

"Dank voor zending. Het boek heb ik gisteren in goede orde ontvangen. Ik geniet er reeds van."
Yvon N. uit Breda, Nederland (23/4/2017)