In De eenvoudige Indiase keuken laat Madhur Jaffrey ons zien hoe gemakkelijk het kan zijn om de smaak van India in huis te halen. Haar veertig recepten zijn stap-voor-stap beschreven en voorzien van duidelijke kleurenfoto’s, die het zelfs een beginner mogelijk maken met succes allerlei authentieke Indiase gerechten te bereiden.
Bovendien treft u inspirerende menusuggesties en een verklarende lijst van belangrijke Indiase ingrediënten aan. Madhurs eenvoudige aanwijzingen staan iedere keer weer garant voor een uitstekend resultaat.
Madhur Jaffreyis een gezaghebbend schrijfster over de Indiase, de vegetarische en de oosterse keuken. Van haar hand zijn dertien kookboeken verschenen, waaronder de bestseller Illustrated Indien Cookery. Ook schrijft ze bijdragen voor diverse internationale kranten en tijdschriften.
Madhur heeft verscheidene televisieseries gemaakt en gepresenteerd en is een succesvol schrijfster en illustratrice van kinderboeken. Bovendien is ze een gelauwerd film- en theateractrice. In haar woonplaats New York treedt ze op als voedselconsulent voor restaurant Dawat - volgens velen het beste Indiase restaurant van de stad.
| ISBN | 9789043902328 |
| Taal | Nederlands |
| Aantal pagina's | 128 |
| Uitgeverij | Tirion |
| Publicatiedatum | 2001 |
"Bedankt voor de vlotte levering en de mooie nieuwjaarswens! Ik ben blij dat mijn dochter Mette-Marit nu ook het boek Rossy, dat krantenkind kan lezen waar ik zo mooie herinneringen aan heb."
Evelyne V. uit Sint-Amandsberg, België (12/1/2017)
"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)
"Dank je wel voor het heel mooie kaartje bij de boeken !!!!!! En je persoonlijk geschreven bericht. Ik krijg het gevoel een geschenkdoos ontvangen te hebben."
Ann V. uit Oudenaarde, België (5/11/2016)
