In De eenvoudige Indiase keuken laat Madhur Jaffrey ons zien hoe gemakkelijk het kan zijn om de smaak van India in huis te halen. Haar veertig recepten zijn stap-voor-stap beschreven en voorzien van duidelijke kleurenfoto’s, die het zelfs een beginner mogelijk maken met succes allerlei authentieke Indiase gerechten te bereiden.
Bovendien treft u inspirerende menusuggesties en een verklarende lijst van belangrijke Indiase ingrediënten aan. Madhurs eenvoudige aanwijzingen staan iedere keer weer garant voor een uitstekend resultaat.
Madhur Jaffreyis een gezaghebbend schrijfster over de Indiase, de vegetarische en de oosterse keuken. Van haar hand zijn dertien kookboeken verschenen, waaronder de bestseller Illustrated Indien Cookery. Ook schrijft ze bijdragen voor diverse internationale kranten en tijdschriften.
Madhur heeft verscheidene televisieseries gemaakt en gepresenteerd en is een succesvol schrijfster en illustratrice van kinderboeken. Bovendien is ze een gelauwerd film- en theateractrice. In haar woonplaats New York treedt ze op als voedselconsulent voor restaurant Dawat - volgens velen het beste Indiase restaurant van de stad.
| ISBN | 9789043902328 |
| Taal | Nederlands |
| Aantal pagina's | 128 |
| Uitgeverij | Tirion |
| Publicatiedatum | 2001 |
"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)
"Bedankt voor de supersnelle zending van het boek. Wat een service!"
Guy S. uit Berlaar, België (7/8/2016)
"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)
