In De eenvoudige Aziatische keuken breidt Ken Hom onze culinaire horizon uit naar de keukens van Indonesië, Maleisië, Singapore en Vietnam. De toenemende populariteit van de Indiase, de Chinese en de Thaise keukens heeft veel aanhangers op het spoor gezet om verder te kijken en daarom brengt Ken Hom hier veertig eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten uit het Verre Oosten.
Alle recepten maken gebruik van makkelijk verkrijgbare ingrediënten en worden stap-voor-stap duidelijk beschreven, compleet met kleurenfoto’s die elke stap verduidelijken. Met een menuplanner en een beschrijving van de meest gebruikte ingrediënten is De eenvoudige Aziatische keuken een gids voor eigen culinaire avonturen.
Ken Hom wordt wereldwijd beschouwd als een van de grootste autoriteiten op het gebied van de oosterse keukens en is vaak op reis om zijn culinaire verworvenheden te demonstreren. Bij Tirion verschenen van zijn hand tevens De eenvoudige Thaise keuken en Snelle wokgerechten.
| ISBN | 9789043905084 |
| Taal | Nederlands |
| Vertaler | H. Noy |
| Aantal pagina's | 128 |
| Afmetingen | 280 x 205 x 17 mm |
| Uitgeverij | Tirion Culinair |
| Publicatiedatum | 01-01-2003 |
"De eerste boeken die binnenkwamen heb ik besteld bij dekaft.be, hier zijn boeken die tweedehands zijn, maar in principe zo goed als nieuw zijn. Daardoor heb je gewoon nog mooie boeken voor een goedkoop prijsje! [...] Ik heb veel mensen gezien die zo hun twijfels hadden over dekaft.be of welke andere tweedehands boekenwinkel ook, ik wil de twijfels rondom dekaft.be uit de wereld helpen. Wat ik binnenkreeg waren gewoon splinternieuwe boeken, ze worden dus wel zorgvuldig uitgezocht. Nog een leuk puntje was dat ik er boekenleggers bij kreeg[...]. Ik raad jullie aan om snel eens een kijkje te nemen op www.dekaft.be!"
Henriet v. W. uit Buitenpost, Nederland (29/6/2016)
"Vandaag het boek ontvangen, dank daarvoor. Het is voor mij speciaal omdat Ingnace Vervaet mijn schoonvader was en nu mijn dochter, zijn kleinkind, door het lezen van het boek een beter beeld kan krijgen van opa want daar weet zij helaas niet veel meer van te herinneren."
Marijke E. uit Den Haag, Nederland (19/4/2017)
"Dank je wel voor het heel mooie kaartje bij de boeken !!!!!! En je persoonlijk geschreven bericht. Ik krijg het gevoel een geschenkdoos ontvangen te hebben."
Ann V. uit Oudenaarde, België (5/11/2016)
