Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Drank > Bordje Bier

Bordje Bier

Erik Verdonck

Bordje Bier - Erik Verdonck
Bordje Bier achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Verdwaal je in de wijnkaart in het restaurant? Ben je de klassieke kaas- en wijnavonden beu? Serveer je al jaren rode wijn bij vlees en witte wijn bij vis? Het kan anders! Met bier!

Bordje bier laat je kennismaken met de rijke smaak van onze bieren. Zo combineren witbieren goed met romige visbereidingen en salades en zijn oudbruine bieren heerlijk bij garnaal. De gebrande toetsen van gegrild vlees of de barbecue komen overeen met de smaken van gebrande mouten. Maar we kleuren ook buiten de lijntjes. We drinken bijvoorbeeld donker bier bij gerechten met blauwe kaas of bij Gentse waterzooi met witte balsamico. De bierkeuken is één grote speeltuin.

Bordje bier bevat 40 recepten met de bijhorende bieren, deskundig voorgeproefd door de ‘bier musketiers’: bierkok Hilaire Spreuwers, brouwer Bart Durlet, bierproever Ariël Meusen en auteur Erik Verdonck. Leef je uit in de keuken, proef, experimenteer en geniet van de verrassende smaak van bier op je bord.

Specificaties

ISBN9789058269935
TaalNederlands
IllustratorRoos Mestdagh
Aantal pagina's208
Afmetingen253 x 174 x 17 mm
UitgeverijDavidsfonds
Publicatiedatum17-03-2014

Onderwerpen

bier koken met bier

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Heden gij, morgen ik
  • Heden gij, morgen ik

  • Puck Kooij
  • €5,00 €3,50
  • Kosmologie in de westerse cultuur
  • Kosmologie in de westerse cultuur

  • Max Wildiers
  • €12,00
  • Prosperity without Growth
  • Prosperity without Growth

  • Tim Jackson
  • €12,00
  • Vroedvrouw
  • Vroedvrouw

  • Katja Kettu
  • €14,00 €7,00
  • Het verdriet van België
  • Het verdriet van België

  • Hugo Claus
  • €7,00

Klanten vertellen

"Dank voor de snelle levering, is al binnen. Boek blijkt nieuw, ben heel tevreden."
Ad P. uit Ruurlo, Nederland (27/8/2016)

"Veel dank voor de correcte verzending, Leen. Deze middag werd het pakket door mij in ontvangst genomen. De exemplaren zijn prachtig!"
Elise H. uit Brugge, België (28/11/2015)

"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)