Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Bistro thuis

Bistro thuis

Een nieuwe kijk op de Franse keuken

A. Demetre

Bistro thuis - A. Demetre
Bistro thuis achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen,
€9,50 €6,65
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 7
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent

Flaptekst

Op iedereen die van goed, spannend en niet te duur eten houdt, heeft de klassieke Franse bistro al decennialang grote aantrekkingskracht. Vooral het idee van het ‘plat du jour’ of het dagmenu, gebaseerd op die groenten die in dat seizoen overvloedig aanwezig zijn en vlees waar net veel van is geslacht, waardoor de prijzen zo schappelijk zijn.

De 80 gerechten van Anthony Demetre zijn Europees en klassiek, zonder traditioneel te worden. Zijn filosofie is: ‘everyday eating at its very best’ - verrassende seizoensgerechten van hoge kwaliteit met relatief goedkope ingrediënten. Dit prachtig geïllustreerde kookboek geeft de lezer een leidraad om dagelijks een fantastisch maal neer te zetten met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar en niet te duur zijn: een echte ‘plat du jour’ dus.

Wat zegt de pers?

​Alles is goed verzorgd bij Arbutus… Een intelligente en creatieve formule… een chef-kok die weet hoe je het beste uit goede ingrediënten haalt.’ - The Gardian

‘In zijn restaurant in Soho serveert Demetre stevige, ongecompliceerde Europese kost.’ - Which Good Food Guide 2007

‘Anthony is een van de meest getallenteerde chef-koks van Engeland. Zijn restaurants zijn een ware inspiratie.’ - Gordon Ramsay

‘... Anthony Demetre is meester van de slow-cook methode en verkent beter dan wie dan ook de grenzen tussen nieuwe technieken en oude recepten.’ - The Times

Specificaties

ISBN9789066116979
TaalNederlands
IllustratorS. Wheeler
Aantal pagina's192
Afmetingen254 x 201 x 21 mm
UitgeverijInmerc
Publicatiedatum01-07-2008

Onderwerpen

franse keuken frankrijk dagelijkse keuken chef kok

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Woordenboek van eufemismen en politiek correct taalgebruik
  • Woordenboek van eufemismen en politiek correct taalgebruik

  • Marc de Coster
  • €15,00
  • Mountain Range
  • Mountain Range

  • Robert Hendrickson
  • €14,00
  • Tot later
  • Tot later

  • An Mertens
  • €15,00 €10,50
  • Kat met hoofdletter K
  • Kat met hoofdletter K

  • Sebastiaan Van Doninck
  • €14,00
  • Diamanten op mijn wang
  • Diamanten op mijn wang

  • Elizabeth Nobel
  • €7,50 €5,25

Klanten vertellen

"De eerste boeken die binnenkwamen heb ik besteld bij dekaft.be, hier zijn boeken die tweedehands zijn, maar in principe zo goed als nieuw zijn. Daardoor heb je gewoon nog mooie boeken voor een goedkoop prijsje! [...] Ik heb veel mensen gezien die zo hun twijfels hadden over dekaft.be of welke andere tweedehands boekenwinkel ook, ik wil de twijfels rondom dekaft.be uit de wereld helpen. Wat ik binnenkreeg waren gewoon splinternieuwe boeken, ze worden dus wel zorgvuldig uitgezocht. Nog een leuk puntje was dat ik er boekenleggers bij kreeg[...]. Ik raad jullie aan om snel eens een kijkje te nemen op www.dekaft.be!"
Henriet v. W. uit Buitenpost, Nederland (29/6/2016)

"Beste Leen, Het boek werd me zopas geleverd ! Bedankt voor de uitstekende service en de wel zeer snelle verzending !"
Michel G. uit Belcastel et Buc, Frankrijk (27/6/2016)

"Beide boeken werden vandaag geleverd. Prima staat. Zeer snelle service waarvoor mijn dank en waardering."
Marc H. uit Mechelen, België (30/8/2016)