Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Bistro thuis

Bistro thuis

Een nieuwe kijk op de Franse keuken

A. Demetre

Bistro thuis - A. Demetre
Bistro thuis achterflap
  • Bindwijze: Hardcover
  • Conditie: ongelezen,
€9,50 €6,65
Slechts 1 exemplaar op voorraad
1-8 dagen levertermijn
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 8
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent: dinsdag tot zaterdag, 10.30 tot 18 uur

Flaptekst

Op iedereen die van goed, spannend en niet te duur eten houdt, heeft de klassieke Franse bistro al decennialang grote aantrekkingskracht. Vooral het idee van het ‘plat du jour’ of het dagmenu, gebaseerd op die groenten die in dat seizoen overvloedig aanwezig zijn en vlees waar net veel van is geslacht, waardoor de prijzen zo schappelijk zijn.

De 80 gerechten van Anthony Demetre zijn Europees en klassiek, zonder traditioneel te worden. Zijn filosofie is: ‘everyday eating at its very best’ - verrassende seizoensgerechten van hoge kwaliteit met relatief goedkope ingrediënten. Dit prachtig geïllustreerde kookboek geeft de lezer een leidraad om dagelijks een fantastisch maal neer te zetten met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar en niet te duur zijn: een echte ‘plat du jour’ dus.

Wat zegt de pers?

​Alles is goed verzorgd bij Arbutus… Een intelligente en creatieve formule… een chef-kok die weet hoe je het beste uit goede ingrediënten haalt.’ - The Gardian

‘In zijn restaurant in Soho serveert Demetre stevige, ongecompliceerde Europese kost.’ - Which Good Food Guide 2007

‘Anthony is een van de meest getallenteerde chef-koks van Engeland. Zijn restaurants zijn een ware inspiratie.’ - Gordon Ramsay

‘... Anthony Demetre is meester van de slow-cook methode en verkent beter dan wie dan ook de grenzen tussen nieuwe technieken en oude recepten.’ - The Times

Specificaties

ISBN9789066116979
TaalNederlands
IllustratorS. Wheeler
Aantal pagina's192
Afmetingen254 x 201 x 21 mm
UitgeverijInmerc
Publicatiedatum01-07-2008

Onderwerpen

franse keuken frankrijk dagelijkse keuken chef kok

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Hoe wij oud worden
  • Hoe wij oud worden

  • Sherwin B. Nuland
  • €6,00
  • Goed volk
  • Goed volk

  • Arthur Japin
  • €12,50
  • Vrijheid
  • Vrijheid

  • Jonathan Franzen
  • €13,50 €9,00
  • Champagne
  • Champagne

  • Lauren Weisberger
  • €6,00
  • Developing Play and Drama in Children with Autistic Spectrum Disorders
  • Developing Play and Drama in Children with Autistic Spectrum Disorders

  • Dave Sheratt
  • €12,50

Klanten vertellen

"Dank je wel voor het heel mooie kaartje bij de boeken !!!!!! En je persoonlijk geschreven bericht. Ik krijg het gevoel een geschenkdoos ontvangen te hebben."
Ann V. uit Oudenaarde, België (5/11/2016)

"Bedankt voor de ontvangst vandaag. Ik ben heel erg tevreden over mijn 'buit'. Ik kom zeker eind van de week nog eens langs."
Dries B. uit Gent, België (5/3/2017)

"Mijn laatste bestelling heb ik vorige week in prima staat ontvangen, waarvoor mijn hartelijke dank."
Henk M. uit Hedel, Nederland (28/1/2016)