Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Biergastronomie uit de Westhoek

Biergastronomie uit de Westhoek

't Hommelhof in Watou

Jan Dhondt

Biergastronomie uit de Westhoek - Jan Dhondt
Biergastronomie uit de Westhoek achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

De Westhoek is veel meer dan een inspirerende brok natuur met prachtige landschappen en unieke oude cafeetjes. De regio koestert een schat aan historisch en cultureel erfgoed en dat merk je ook aan zijn rijke bier- en eetcultuur. En er is geen betere plaats om die te proeven en te beleven dan ‘t Hommelhof in Watou.

Sinds 30 jaar is dit culinair walhalla een trefpunt voor lekkerbekken. Meesterkok Stefaan Couttenye staat wijd en zijd bekend om zijn pure keuken zonder liflafjes, waar streekproducten en Belgische bieren een ereplaats krijgen.

In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten - zoals hopscheuten, duif, vergeten groeten, lam, vis, wild en kazen - met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.

Specificaties

ISBN9789058564764
TaalNederlands
Aantal pagina's144
Afmetingen230 x 230 x mm
UitgeverijStichting Kunstboek
Publicatiedatum03-12-2013

Onderwerpen

bierkookboek koken met bier bier

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Broer
  • Broer

  • Esther Gerritsen
  • €4,00
  • Heerlijk Grieks
  • Heerlijk Grieks

  • Koen Crucke
  • €4,50
  • Onschuld
  • Onschuld

  • Jeroen Theunissen
  • €14,00 €7,00
  • Een Indische liefde
  • Een Indische liefde

  • Paul Van der Velde
  • €19,50
  • Hoe ik een beroemde Nederlander werd
  • Hoe ik een beroemde Nederlander werd

  • Wouter Godijn
  • €12,00 €8,40

Klanten vertellen

"Dank voor zending. Het boek heb ik gisteren in goede orde ontvangen. Ik geniet er reeds van."
Yvon N. uit Breda, Nederland (23/4/2017)

"Nog een hartelijk dank voor de gezellige boekvoorstelling van dinsdag jl. Zeker voor herhaling vatbaar."
Hilde D. uit Gent, België (3/3/2017)

"Zo professioneel!"
Natacha P. uit Sint-Niklaas, België (25/6/2016)