• Contacteer De Kaft
  • 09 329 31 10
  • .(JavaScript must be enabled to view this email address)
  • WinkelmandWinkelmand: 0
Boekhandel De Kaft > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Drank > Bar & food

Bar & food

Marc Declercq

Bar & food - Marc Declercq
Bar & food achterflap
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Dit boek duikt in het leven brasserie Appelmans en Absinthbar, de populairste brasserie en cocktailbar van Antwerpen.

Boeiende verhalen over en recepten uit de Appelmansbar en -keuken:

  • Word je werkelijk gek van absint?
  • Is de mojito echt de oudste cocktail ter wereld?
  • Waarom heeft een zombie een gevaarlijk kantje?
  • Wie maakte de eerste vermout?
  • Wat hebben jungle sex en een papegaai met elkaar te maken?
  • En een cosmopolitan met sex and the city?
  • Alcoholvrij en toch lekker?
  • Zitter er appelen in de Appelmans salade?
  • Hoe maak je de lekkerste kalfstartaar?
  • Kan je dronken worden van mosselen met absintroom?
  • Hoe geeft je zeeduivel een krokante tomatenkorst?
  • Gaan krab en buikspek samen?

Bijzonder praktisch:

  • Met tips & tricks van de Appelmans-bartenders
  • Alles wat je nodig hebt voor je cocktailbar thuis
  • QR-codes met filmpjes van de favoriet coctails
  • Beproefd barfood

De vijftig favoriete gerechten uit de keuken van Appelmans:

  • De klassiekers van tien jaar Appelmans
  • Eenvoudige brasseriegerechten en feestelijke bereidingen.
  • Soepen, salades, veggie, vis en vlees
  • Met stap-voor-staprecepten en talrijke tips

Bar and kitchen music:

  • De favoriete muzieklijsten van de Appelmans-dj’s
  • Met QR-codes voor hun lekkerste muziek

Specificaties

ISBN9789089314758
TaalNederlands
Aantal pagina's256
Afmetingen251 x 197 x 29 mm
UitgeverijBorgerhoff & Lamberigts
Publicatiedatum07-11-2014

Onderwerpen

chef kok cocktails

Klanten vertellen

"Beste Leen, De boeken zijn van de morgen aangekomen. Alles was perfect. Goede verpakking : geen enkel probleem. Dank voor alles en tot volgende keer."
Georges S. uit Rixensart, België (4/8/2016)

"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)

"Ik ben heel tevreden met de geleverde boeken. Nogmaals dank voor uw vlotte bediening en reactie."
Marie-Thérèse D. uit Melle, België (9/3/2016)