Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Culinair algemeen > Als kok in Frankrijk

Als kok in Frankrijk

Literaire recepten culinaire verhalen

Bart van Loo

Als kok in Frankrijk - Bart van Loo
Als kok in Frankrijk achterflap
Goodreads waardering - 19 beoordelingen
3.52
Dit boek is niet meer op voorraad

Flaptekst

Smakelijk standaardwerk over eten en literatuur

Dankzij Als kok in Frankrijk. Literaire recepten en culinaire verhalen zijn culinaire fantasieën en literaire gerechten binnen handbereik. Jarenlang heet Bart Van Loo de geheimen van eeuwenoude kookboeken en de gastronomische charmes van literaire meesterwerken bestudeerd. Hij beschrijft in geuren en kleuren hoe Franse keukenprinsen mythische gerechten als vol-au-vent of pêche melba uit hun koksmuts toverden. Hij ontrafelt de mysterieuze oorsprong van Franse klassiekers als tripes à la mode de Caen, bouillabaisse en andere cassoulets. Bovendien toont hij zelf hoe het moet.

Als kok in Frankrijk is een boek om je vingers bij af te likken.

Wat zegt de pers?

​‘Heel erg mooi.’ - Jan Siebelink

‘Formuleert schitterend. (...) Gepassioneerde literaire pelgrim.’ - NCR Handelsblad

‘Een uitstekende metgezel voor Frankrijkgangers.’ - de Volkskrant

Specificaties

ISBN9789085421375
TaalNederlands
Aantal pagina's270
Afmetingen215 x 139 x 25 mm
UitgeverijDe Bezige Bij Antwerpen
Publicatiedatum19-04-2008

Onderwerpen

franse keuken frankrijk

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • Alles van waarde
  • Alles van waarde

  • Lodewijk van Oord
  • €13,50 €9,45
  • Moos en Mo
  • Moos en Mo

  • Mireille Geus
  • €7,00 €4,90
  • Stuart Davis
  • Stuart Davis

  • Patricia Hills
  • €18,00
  • IQ training
  • IQ training

  • Ulrich Wiesinger
  • €9,00
  • De zeven laatste zinnen
  • De zeven laatste zinnen

  • Dimitri Verhulst
  • €15,00

Klanten vertellen

"Dank u wel voor de snelle levering van dit prachtige boek. Het ziet er echt nog heel mooi uit! De verzendkosten vielen me ook alles mee. Heel blij mee!"
Geertje O. uit Barneveld, Nederland (22/4/2017)

"Bedankt voor de ontvangst vandaag. Ik ben heel erg tevreden over mijn 'buit'. Ik kom zeker eind van de week nog eens langs."
Dries B. uit Gent, België (5/3/2017)

"Nog een hartelijk dank voor de gezellige boekvoorstelling van dinsdag jl. Zeker voor herhaling vatbaar."
Hilde D. uit Gent, België (3/3/2017)