Boekhandel De Kaft >Webwinkel > Eten, drinken en koken > Kookboeken > Aan tafel!

Aan tafel!

Bijzondere Europese streekgerechten

Janny de Moor

Aan tafel! - Janny de Moor
Aan tafel! achterflap
  • Bindwijze: Paperback
  • Conditie: ongelezen, nieuwstaat
€15,00
Slechts 1 exemplaar op voorraad
Dagelijkse verzending
Verzendkost België: € 5
Verzendkost Nederland: € 7
Andere landen op aanvraag - Please enquire for other destinations
Ophalen in Gent

Flaptekst

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk de onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavië, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland?

Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens van de 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boek te verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa.

• Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa
• Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan
• Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)
• Handige registers om te zoeken op gerecht of op land

Janny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zij voor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.

Specificaties

ISBN9789049104351
TaalNederlands
Aantal pagina's440
UitgeverijSpectrum
Publicatiedatum2007

Onderwerpen

europese keuken

Lukrake boeken

Iedere gelijkenis met bestaande voorkeuren en aankopen berust op louter toeval

  • De zwemmer
  • De zwemmer

  • Joakim Zander
  • €14,00 €4,20
  • Retour Calypso
  • Retour Calypso

  • Matthijs Eijgelshoven
  • €12,00 €6,00
  • En Lila liep met me mee...
  • En Lila liep met me mee...

  • Inge Veerkamp
  • €8,00 €5,60
  • The Pursuit of the Millennium
  • The Pursuit of the Millennium

  • Norman Cohn
  • €15,00
  • K.P.C. de Bazel (1869-1923)
  • K.P.C. de Bazel (1869-1923)

  • Yvonne Brentjens
  • €12,50 €8,75

Klanten vertellen

"Het "Dürer"-boek is goed aangekomen. Dank U wel voor de vlotte afhandeling van mijn bestelling."
Jozef C. uit Ninove, België (5/3/2016)

"Mijn laatste bestelling heb ik vorige week in prima staat ontvangen, waarvoor mijn hartelijke dank."
Henk M. uit Hedel, Nederland (28/1/2016)

"Beide boeken werden vandaag geleverd. Prima staat. Zeer snelle service waarvoor mijn dank en waardering."
Marc H. uit Mechelen, België (30/8/2016)